Taller de Kimchi a La Negreta organitzat pel Bròquil

El proper divendres dia 11 organitzem des del Bròquil (cooperativa de consum de La Negreta) un taller de Kimchi. El kimchi és una forma de fermentar col koreana. Un súper aliment que té moltes propietats per l’organisme.
 
Farem el taller a les 18 al pati de la Negreta. 
 
Si algún es vol apuntar que escrigui a: idaquintian@gmail.com per tenir en compte els ingredients a comprar.
Caldrà que porteu:
– Ganivet per tallar col
– Pelador de vegetals
– Fusta per tallar  
– Pots de vidre. Recomano que porteu dos pots de Litre perquè serà més fàcil introduir el Kimchi en un pot mitjanament gran que en envasos de cigrons
 
Deixem aquí la llista d’ingredients perquè després la pogueu fer a casa:
Intro: per fer 3 kilos de kimchi calen 2 o tres cols.
 

– Per salar la col:

  • 2 o 3 cols
  • 237 ml sal marina

– Per fer el mingau (google translation per dir porrigde): 

  • 237 ml aigua
  • 2 culleres grans de ferina d’arrós (farina d’arròs glutinosa)
  • 2 culleres grans de sucre morè o blanc

– Verdures i fruites:

  • 400 ml raves  (2 o 3 depenent del tamany)
  • 237 ml pastanaga (4 o 5)
  • 237 ml cogombre (2 o 3)
  • 7 o 8 cebes verdes picades
  • 1 tassa de buchu, o 3 cebes més
  • 237ml minar opcional
  • 1 o 2 pomes
  • 3 prunes
  • 1 o  2 peres

Condiments:

  • 24 dents d’all
  • 4 culleres de gengibre (una peça gran que hi càpiga en una mà)
  • 1 ceba
  • 120ml salsa de peix
  • 237 ml hot pepper flakes
Anuncis
Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Reunió amb les veïnes del carrer Nou de Sant Francesc

A les veïnes i veïns del carrer Nou de Sant Francesc,

Us escrivim des de l’Espai Social del Gòtic La Negreta i primer de tot, ens agradaria presentar-nos: La Negreta és un espai cedit per l’Ajuntament a l’Associació de Veïns i Veïnes del Barri Gòtic, i obert a diferents col·lectius del barri com La Cooperativa de Consum El Bròquil, el grup d’habitatge Resistim al Gòtic, ATTAC Catalunya, etc.
Ara fa 4 anys que des dels col·lectius que formem part d’aquest espai vam decidir que calia recuperar una de les festes més estimades: la revetlla de Sant Joan.

Entenent aquesta festa tradicional com una oportunitat per trobar-nos al carrer, fer-lo nostre. Compartir una jornada única, en una nit

màgica com ha estat tradicionalment la revetlla de Sant Joan. Amb activitats infantils durant el dia i menjar a preus populars. Sense oblidar mai el caràcter festiu, també hem volgut aprofitar per reivindicar aspectes bàsics de la vida de barri: el problema de
l’habitatge, la manca d’espais verds, etc.

Per nosaltres sempre ha estat important que la festa la fem entre totes, sense marques ni promocions, autogestionada, no pensada pel consum sinó pel gaudi, utilitzant productes de qualitat, comprant al barri sempre que és possible. I assegurant sempre que no es produeixen incidents i vigilant molt especialment actituds masclistes o xenòfobes. Una festa inclusiva feta per les veïnes per a les veïnes. Som conscients que aquest aspecte no l’hem cuidat com ens hagués agradat degut a la manca de temps i la inexperiència.
Ara volem treballar-ho amb la vostra ajuda. Perquè el més important som les veïnes.

Darrerament, hem rebut queixes d’algunes persones per aquesta celebració. Entenem que una celebració nocturna a un barri castigat pel soroll pot generar molèsties, sobretot a aquelles persones que hi viuen aprop. Sentim molt els inconvenients que us hagi pogut
ocasionar.

Nosaltres només organitzem aquesta festa, és un dia especial i volem recuperar l’esperit de celebrar al carrer, uns carrers dels que ens sentim expulsades. Intentem minimitzar les inconveniències de la logística d’aquell dia, però creiem fermament que la festa de
Sant Joan és una oportunitat única per fer barri i crear complicitats entre totes.
Voldríem compartir amb vosaltres inquietuds, respondre als dubtes que han sorgit al voltant d’aquesta festa i qualsevol altra qüestió que voleu proposar. I, el més important, convidar-vos a participar en l’organització de la revetlla d’aquest any.

Per això us convidem a trobar-nos el dia 11 d’abril a les 18:30 a l’Espai Social del Gòtic La Negreta, carrer Nou de Sant Francesc 21 baixos.

Esperem veure’ns aviat,

La Negreta

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Les dones de Ciutat Vella anem a la #VagaFeminista

Les dones de ciutat vella ens adherim a la vaga feminista i us convidem a participar a les convocatòries:
vaga feminista
 

Més informació: https://vagafeminista.cat/manifest-8m/
https://www.facebook.com/events/257726311432890/

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Exposició ”Eferverscència social dels anys 20, Barcelona 1917-1923″

A partir del dimarts dia 13 de febrer a les 19 hores es podrà visitar una exposició que parla d’aquells temps i també de l’ara, l’avui,  que cada dia s’assemblen més aquells temps tan foscos, que tornen acceleradament.

Aquesta exposició ha sigut elaborada per l’Ateneu Enciclopèdic Popular, que creiem de gran interès històric i social, i que pot generar reflexions sobre la situació política i econòmica actual. Especialment en el tema de l’habitatge, per la vaga de lloguers que es va produir en aquells anys.

No deixeu de visitar aquesta exposició tan interessant!

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Per una gestió pública de l’Aigua a Barcelona amb participació ciutadana

La Negreta. lloc fix de recollida de signatures, a les tardes de 18h. a 20h30, els dilluns, dimecres i dijous.

 

En els propers anys tindrem una oportunitat única per a aconseguir que després de 150 anys de gestió privada, la gestió pública de l’aigua de la ciutat sigui una realitat.

I no només això servirà d’exemple de com la ciutadania pot revertir les privatitzacions, sinó que quan tinguem la gestió pública podem ser part activa en la gestió, el control i la participació democràtica d’aquest bé comú.

Per començar la campanya, volem incloure a la MultiConsulta que organitza l’Ajuntament de Barcelona amb la pregunta: “Vol vostè que la gestió de l’Aigua a Barcelona sigui pública i amb participació ciutadana?”

Facebook: https://www.facebook.com/aiguabcn/ Instagram: https://www.instagram.com/aiguabcn/ Twitter: @aiguabcn https://twitter.com/aiguabcn  Telegram: T.ME/aiguabcn Mail: consultaaiguabcn@gmail.com

Per una gestió pública de l’Aigua a Barcelona amb participació ciutadana

www.aiguaesvida.org

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Trobada veïnal sobre el dret a l’habitatge

Aquest dissabte 13/01/2018 a les 11h vine a la Trobada Veïnal sobre el dret a l’habitatge! Cercavila reivindicatiu, debats, dinar popular i activitats per la canalla!

Plaça dels Traginers Us hi esperem!!

 

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Cine Político Puentes Culturales

Hola,

Aquest dijous 9 de novembre, a les 19h, es projectarà aquesta pel·lícula a la Negreta.

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari